Ingredienti:
- 250 gr di farina integrale
- 150 gr di farina 00
- 2 cucchiaini di sale
- 10 cucchiai di olio EVO
- 16 cucchiai d’acqua (q.b.)
- erbe aromatiche a piacere tritate
Procedimento:
Impastare sul tagliere gli ingredienti come per un normale impasto a sfoglia. Farlo riposare coperto per un’ora. Stendere sottile, meglio con il tirasfoglia, e creare dei triangoli da posizionare sulla teglia ricoperta di carta da forno. Infornare a 140 gradi fino a leggera doratura. Servire come sostituto del pane oppure con salsa di pomodoro aromatizzata piccante, formaggio fresco, etc…
