Ingredienti:
- 200 gr di tofu vellutato
- 140 gr di cioccolato fondente extra
- 3 cucchiai di latte di cocco
- 2 cucchiai di zucchero di canna
- 40 gr di noci tritate grossolanamente
- un pizzico di peperoncino.
Procedimento:
Sciogliere a bagno maria il cioccolato con il latte di cocco, mentre si raffredda un po’ frullare il tofu con lo zucchero, aggiungere il cioccolato sciolto nel frullatore e frullare qualche secondo ancora aggiungendo il pizzico di peperoncino. Una volta ottenuta una crema liscia e vellutata versare nelle ciotole e cospargere con le noci. Noi l’abbiamo mangiata subito ma credo che potesse tranquillamente fare un passaggio in frigo.
La consistenza è incredibile.
