Ingredienti (per 4 persone): 2 coste di sedano 3 carote piccole 1 cipolla piccola 1 zucchina 1 peperone 500 gr di seppie 1/2 barattolo di latte di cocco (o una confezione di panna vegetale) curry giallo (preferibilmente in pasta) brodo di verdura (acqu – … Continua

Una insalata facile e veloce adatta ai mesi estivi. Un carico di proteine vegetali, vitamine e sali minerali. Le dosi sono per 4 persone se si prepara come antipasto, per 2 se è il piatto principale. Ingredienti: 460 gr di ceci lessati (2 confezioni sg – … Continua